Politique qualité
La Conserverie de Casatorra est une société familiale créée en 1973. Sa priorité est de satisfaire ses clients en proposant des produits sûrs et de qualité constante.
Nos valeurs
Notre entreprise s’engage dans une démarche qualité qui veille à la sécurité alimentaire, tout en préservant l’environnement : nous diminuons notre impact environnemental en utilisant des emballages recyclables et en effectuant le tri de nos déchets.
La Conserverie cherche avant tout à rappeler à ses consommateurs les saveurs de la Corse, en préparant des spécialités de cette île que l’on appelle « île de beauté ».
La pérennité de la Conserverie dépend des objectifs qu’elle s’est fixée ainsi que des moyens qu’elle met en œuvre pour les atteindre.
- Maintenir la qualité des produits de l’entreprise ;
- Faire perdurer les recettes traditionnelles au fil des années et être le meilleur ambassadeur des traditions de la Corse ;
- Assurer aux clients la meilleure qualité de service ;
- Maintenir la réputation sur le territoire corse et la faire perdurer ;
- Se développer sur l’Hexagone et l’Europe méridionale.
Pour ce faire, la Conserverie s’engage à :
- Analyser et contrôler les situations pouvant affecter la sécurité des aliments par l’application du système HACCP dans tous les processus, de la sélection des fournisseurs et des matières premières, à la livraison au consommateur final ;
- Suivre les indicateurs relatifs à la satisfaction client, à la conformité des produits et services et à l’innocuité des aliments à tous les niveaux de l’organisation ;
- Réaliser une revue de direction annuelle du système de la sécurité des aliments et fixer les objectifs d’amélioration.
Nous encourageons chacun à s’impliquer dans cette démarche, pour le bien et la pérennité de l’entreprise.
Gilles Cioni
Gérant